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Des plats traditionnels et de qualité pour vos repas familiaux ou entre amis.

Assiette avec un petit bol de pommes de terre grenailles

Cuisine authentique et cadre chaleureux au bord de la Savoureuse

Des saveurs locales dans un lieu moderne et convivial.

Situé entre la vieille ville et la rue piétonne, Les Quais vous accueillent dans un décor soigné, alliant modernité et chaleur. Le chef Franck Kieffer et son équipe y proposent une cuisine française traditionnelle, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.


La carte évolue régulièrement, mettant à l’honneur charcuteries, fromages franc-comtois, poissons du marché ou encore burgers et poké bowls. Une attention particulière est portée aux circuits courts, avec des ingrédients issus de producteurs régionaux, comme les œufs de Vellescot ou la volaille de Vétrigne.


À l’intérieur comme en terrasse du restaurant, l’ambiance est détendue et propice à la découverte. Le service attentif et le menu du jour en semaine, avec options végétariennes, complètent l’expérience. Une adresse idéale pour savourer une cuisine généreuse, dans un lieu plein de charme.

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Notre restaurant à Belfort met un point d'honneur à vous proposer des menus de qualité, avec des produits issus localement.

Notre carte

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Les Quais sont ouverts du lundi au samedi midi et du mercredi au samedi soir.