Nos plats du jour sont faits maison selon les saisons et vos envies à Belfort
Notre chef propose des plats savoureux, élaborés avec des produits frais et issus de fermes locales.
Des apéritifs et boissons pour sublimer votre repas
Cocktails confectionnés par nos soins et bières locales.
Avant de savourer notre cuisine, laissez-vous tenter par un moment de détente côté apéro.
Sur notre carte, on retrouve une sélection de boissons artisanales qui reflètent notre attachement à la région.
En terrasse ou en salle, commencez par un Spritz Sarti Rosa ou un Mojito du moment, à déguster entre amis ou en duo. Côté bières, la Brasserie des Belles Filles près de Belfort propose une belle alternative locale.
Envie d’un moment plus raffiné ? Goûtez à notre Gigondas, servi au verre 12,5 cl, pour accompagner les pizzas, les burgers ou les grillades.
Vous préférez un apéritif plus traditionnel ? Le Martini blanc ou rouge vous attend, accompagné de quelques amuse-bouches élaborés dans notre cuisine.
Au restaurant Les Quais, on soigne chaque détail, de l’entrée au dessert, de la sauce à la crème.
Chaque semaine, une nouvelle carte inspirée des saveurs du moment
Cuisine maison, toujours fraîche.
Au restaurant Les Quais, chaque plat raconte une histoire de saveurs, de saison et de savoir-faire. Tous les jours, notre équipe imagine des propositions culinaires grâce à des produits locaux du Territoire de Belfort, en partenariat avec des artisans de confiance.
Vous cherchez un restaurant à Belfort qui respecte la cuisine traditionnelle de qualité tout en restant surprenant ? Notre carte évolue chaque semaine pour faire place à des plats créatifs : saucisse de Montbéliard, croûte aux morilles, ou encore pâtes fraîches à la crème et aux champignons. En été, une salade franc-comtoise ou des tomates mozzarella en entrée.
Crème, salade, jambon, bœuf, poisson, oignons, frites, champignons, mozzarella, nous avons toutes les saveurs à vous proposer !
En hiver, un mijoté au fromage et aux pommes de terre. Le tout, servi avec un verre de pinot noir ou un chardonnay bouteille selon vos goûts.
Des desserts faits maison pour terminer sur une note sucrée
Douceurs locales et originales.
Parce qu’un repas réussi se termine en beauté, notre carte de desserts maison vous invite à la gourmandise. Quotidiennement, notre chef propose des douceurs inspirées des produits locaux : pommes, chocolat, amandes, ou encore glaces artisanales.
La tarte Tatin aux pommes et aux amandes, accompagnée d’une boule de glace nougat, est déjà un incontournable. Pour les amateurs de classiques, nous servons également une boule vanille, un moelleux au chocolat, ou des desserts à la crème de marrons, selon la saison.
Chez Les Quais, notre dessert fait écho à la carte : simple, généreux, et fait avec passion. Commencez par une salade franc-comtoise. Savourez ensuite une grillade avec pommes de terre ou lardons, champignons et oignons. Terminez par une tarte aux fruits ou un entremets léger, selon l'inspiration.
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Que vous soyez du Territoire de Belfort ou de passage en Franche-Comté, notre équipe vous accueille avec plaisir.
